醃黃瓜鹹菜的做法是黃瓜做成的一款美食,這款美食是可以長期保存的美食,所以受到人們的喜歡的一款美食,這款美食汁多味道比較美,是下飯菜比較好的選擇,尤其是吃稀飯的時候,最愛吃的一款美食喲,這款美食的製作時間稍微的需要長了一些
主料
黃瓜 :適量輔料
鹹菜 :適量具體步驟
黃瓜切條,生薑、大蒜切片,青椒切絲,乾紅辣椒剪成小段或細絲!
黃瓜放入鹽醃製4小時左右!醃好將黃瓜出的水倒掉
花生油加熱,將麻椒、幹辣椒碎爆香,放涼!
花生米用大料、花椒水煮,這裏斷生就好,脆脆的口感就好!然後撈出待用
將所有準備好的材料一起放入、拌勻,即可!就不用煮調料汁了!
放入保鮮盒或者罐子密封保存!夏天需要放冰箱裏冷藏,醃製大概五六天的樣子就可以食用!
無