鮮蝦黃瓜元寶包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1基圍蝦洗淨、去殼、剁碎。

2. 2黃瓜擦成最細的絲，加入半茶匙的鹽抓勻後，靜置十分鐘，擠幹水分。3黃瓜裏擠出來的水分加入豬肉餡中攪勻後加入蝦肉、黃瓜絲、鹽、薑末、雞精、料酒、十三香，用力攪勻後再加入雞蛋、橄欖油和香油。

3. 4麪糰揉成長條，分成小劑擀成圓餅包入餡料，先捏成大餃子再把餃子的兩個角捏在一起。5開鍋後上鍋蒸十五分鐘即可。