下酒菜涼拌魚腥草如何做簡單又美味
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![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚腥草 ：
200 輔料
大蒜 ：
適量生抽 ：
適量香醋 ：
適量鹽 ：
適量蒜蓉醬 ：
適量香油 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚腥草洗淨後用鹽水浸泡一刻鐘
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2.大蒜和紅椒切碎
![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切好的紅椒、蒜放入碗中加入白糖和鹽
![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加蒜蓉醬和香油
![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加生抽和香醋攪勻做成涼拌汁
![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第7張]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.魚腥草瀝乾水裝入碗中倒入自制的涼拌汁
![下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第8張]( "下酒菜涼拌魚腥草怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.拌勻裝盤即可
烹飪技巧
因為魚腥草直接生拌所以洗淨後最好用淡鹽水泡一會
千里飄香谷
