自制扣肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.煮好的五花肉

2.肉切成片，皮朝下，在碗裏排好

3.放入切好的葱花

4. 加入適量老抽

5.上鍋蒸1個小時左右

6.取一碟子扣在小盆上，倒轉過來，將碗裏的汁倒出來，回澆在扣肉上即可

烹飪技巧

扣肉做好了隔頓再吃比較入味