自制葱香鈕釦土豆餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮洗淨

2. 把土豆切成，

3. 放到蒸簾裏蒸熟

4. 把蒸熟的土豆拿出來加少許鹽

5. 壓成土豆泥

6. 加入適量的玉米澱粉和葱花

7. 揉成麪糰，蓋上廚房布，鬆弛一會

8. 把鬆弛好的麪糰拿出來，擀成薄餅

9. 用模具壓成圓形

10. 用筷子扎出鈕釦一樣的小孔

11. 鍋里加適量的油小火燒熱

12. 等油熱到七成的時候，放入土豆餅

13. 炸至表面金黃即可

烹飪技巧

最好和成硬一點的麪糰，做出來的土豆餅不會變形，我和的面有點軟了，做出來的形狀不好看了