![家常菜:)香辣螺絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜:)香辣螺絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
螺絲 ：
一份 輔料
辣椒 ：
適量葱花 ：
適量 大蒜 ：
兩片生薑 ：
兩片黃酒 ：
適量 具體步驟
1. 螺絲洗乾淨，剪掉屁股，在水裏浸一會再衝洗乾淨
2. 起油鍋，放入生薑辣椒，將螺絲倒入4鍋中翻炒幾下～
3. 加入適量水，沒過螺絲（多一點比較好，很容易燒乾）。再加入黃酒，醬油少許，糖和鹽1:2，蓋上鍋蓋大火煮。
4. 最後加入蒜末和葱花，湯不要燒乾，要多一些，螺絲浸在湯裏才有味道～味道一定要嘗一嘗，螺絲比你想象的吃鹽喔～鹹一點有味道。
千里飄香谷
