主料
輔料
具體步驟
1. 切好黃瓜,蛋打發,木耳提前泡好,木耳過熱水灼一下,備用
2. 把肉肉放在鍋裏炸出油,盛起備用,然後把蛋下鍋,成型後拌開,備用,最後把肉和油放鍋里加熱,放少量味精,放入黑木耳,然後放黃瓜,黃瓜不能炒久,久了就變色出水就不好吃了。放鹽,料酒,炒一下就起鍋。喜歡顏色深一點的可以放點生抽。