主料
輔料
具體步驟
1. 小黃瓜太細,只能這麼切片,還可放些胡蘿蔔片色彩搭配更好。
2. 水發木耳洗淨。
3. 雞蛋加一點水打勻炒好備用。
4. 葱花蒜沫切好備用。水澱粉適量(一點點澱粉放入小碗內略微多加點水)備用
5. 鍋內放油加葱花蒜沫爆香,放入十三香,再放入木耳,雞蛋,黃瓜片。快速翻炒大約一分鐘就好,出鍋前放點味精或雞粉,水澱粉收亮,再放入調料油即可裝盤。