主料
輔料
具體步驟
1.1.艾草葉洗乾淨
2.2.艾草葉過水用攪拌機攪碎。
3.3.碎的艾草放在糯米粉中攪拌,揉搓成麪糰。
4.4.買麪糰分成一小團,在麪糰裏面加入豆沙餡料,包成圓餅。
5.5.隔水蒸15分鐘。
烹飪技巧
糯米粉蒸完之後很粘,建議用一個蛋撻託拖住它再蒸,這樣就不會粘手了。