#美食記#紅燒羊排如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊小排 :
1000 輔料
紅燒醬油 :
適量鹽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.冷凍羊小排解凍 洗好
2.燒開水 焯一下去除腥膩味道
3.起油放桂皮 八果 大蒜 辣椒
4.下羊排翻炒加料酒鹽
5.放火燒醬油
6.翻炒上色後備用
7.放高壓鍋加少量的湯
8.小火開鍋上砣 噴氣大約15分鐘左右估計沒湯了
9.降温後開鍋 看收汁了 就OK了
烹飪技巧
少放湯這樣作出來羊排好吃