家常牛蒡豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.牛蒡削皮切塊

2.豬骨用熱水焯一下，再用冷水過一下

3.準備蜜棗，陳皮一小塊，陳皮用刀刮乾淨白色部分

4.全部材料放進瓦煲內，加水

5.加蓋用大火煲滾後改文火煲2個小時左右

6.最後加鹽

7.盛起即可。

烹飪技巧

用熱水焯一下豬骨，可去血腥味