關於豬骨的知識

“中醫認為，鮑魚肉味鹹性温，有補虛滋陰、潤肺清熱、養肝明目的功效，所以也有"明目魚"的稱號，而且鮑魚是一種補而不燥的海產。再加上有補血益氣、促進血液循環和增強免疫力功效的淮山枸杞...

“淮山有健脾益胃、助消化的作用，是不熱不寒的食材，比較滋補身體，加入胡蘿蔔更甘甜了~”食材明細主料豬骨（適量）淮山（一根）胡蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔淮山...

“骨頭湯能起到抗衰老的作用這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓打造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接...

食材明細主料木瓜（500g）豬骨（300g）花生米（50g）輔料清水（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬骨花生木瓜湯的做法步驟1、牛奶木瓜。2、去皮後切成小方塊。3、...

“冬天就是要吃火鍋。”食材明細主料番茄（2個）豬骨（1根）牛肉丸（2人份）包心魚豆腐（2人份）金針菇（2人份）豆腐泡（2人份）白蘿蔔（2人份）粉絲（1把）肥牛（2人份）菜心（2人份）輔料生薑（適量）大葱（1段）桂皮（1塊）八角（1個）香葉（3...

“春捂秋凍，廣州現在的天氣是忽冷忽熱，一會穿單衣，一會捂棉衣，讓外出的人無所適從，只好隨身攜帶外套以防温差。這忽冷忽熱的季節飲食不宜太寒涼，以漸進的過程來養身，黃豆紅蘿蔔馬蹄煲豬骨或瘦...

“給寶寶滿滿的愛”食材明細主料豬棒骨（適量）萵筍（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨萵筍湯的做法步驟1、豬骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫，撈出洗淨2、萵筍...

“百度：石斛適合人羣：熱病早期陰未傷者，濕温病未化燥者，脾胃虛寒者，均禁服。石斛食療作用：味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱...

“最近老公不小心傷了膝關節的半月板，報了公傷，在家休養，我能為他做的，就是希望用我的廚藝，給他好好的補一補啦，都説，吃啥補啥，那就來點含鈣高的東西吧。”食材明細主料豬骨（1000克）豆腐（250克）輔...

“豬骨的鮮美，山藥養胃，玉米清甜，一款很營養的家常湯品。”食材明細主料豬骨（適量）山藥（適量）玉米（1條）輔料胡蘿蔔（1條）薏仁（少許）姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨山藥玉米湯...

食材明細主料豬骨（450克）土豆（8個）輔料薑片（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆豬骨湯的做法步驟1、食材：豬骨。2、土豆（已洗淨去皮）。3、薑片、香...

“很清甜滋潤的湯品。”食材明細主料豬骨（500克）竹芋（500克）胡蘿蔔（一條）輔料姜（少許）調料鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹芋胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、準備:豬骨。2、竹芋。3、將竹...

食材明細主料姬松茸（50g）豬骨（250g）輔料枸杞子（15g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）姬松茸豬骨湯的做法步驟1、姬松茸、枸杞子。2、豬骨。3、松茸菌清洗幾次...

食材明細主料豬頸骨（500g）玉米（2顆）輔料紅棗（5顆）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米豬骨湯的做法步驟1、鍋裏放水放兩勺料酒去腥，把豬骨放進去焯水2、砂鍋適量的水大火燒開3、把玉...

“三七花煲湯非常滋補。三七花性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等症。”食材明細主料豬骨（300）三七花（5g）紅棗（20g）枸杞（10g）輔料姜（10g）水（適量）雞...

“對於吃肉，兒子的表現一直讓人頭疼，每次都是連哄帶嚇的吃一口，於是骨頭湯也就成了我們家餐桌上的常客。這款時蔬豬骨湯加了海帶，玉米，胡蘿蔔，只用了葱姜調味，口味偏甜。沒有大料的味道，喝起來...

“百合，甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用苡米，健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年媳婦兒最近嗓子不好，所以想着用百合來煲湯，剛好媳婦...

“小時候愛吃炒藕片，最喜歡七孔白蓮的脆爽潔白。去菜場買藕，一定提前數好幾個洞，而且非白蓮藕不買。長大後，才知道九孔粉藕的軟糯香，天氣轉涼，一道粉藕豬骨湯回味良久。”食材明細主料九孔粉...

食材明細主料豬骨（適量）輔料竹蓀（適量）山藥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨焯水。2、撈出洗淨，加入清水燉。3、燉1個多小時加入山藥和竹蓀...

食材明細主料養肝草（25g）豬骨（適量）輔料黃芪（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）草黃芪紅棗豬骨湯的做法步驟1、養肝草放入清水中泡三十分鐘。2、黃芪也泡泡。豬骨焯...

“栗子的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富，除富含澱粉外，含...

“雪耳梨子百合豬骨湯這款湯水很適合秋季飲用，加入豬骨是營養潤燥湯水，不加豬骨就是一款滋養潤肺的糖水很適合一家大小飲用，小孩子常飲用也可預防秋燥。”食材明細主料雪耳（5g）梨子（1個）幹百...

“眾所周知，廣東人不僅愛喝湯，而且還很懂煲湯。無論是從選料還是到搭配以及火候，都是很有講究的。從小媽媽就常常給我們煲湯喝，不同季節喝不同的湯，不僅湯很美味，而且還能強身健體。下面俺就...

食材明細主料豬骨（300g）甜玉米（1個）胡蘿蔔（1個）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米胡蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、豬骨。2、燒開一鍋水，豬骨焯水5分鐘，撈...

食材明細主料扇骨（一斤左右）馬鈴薯（兩個-300克左右）輔料紅蘿蔔（一根:200克）蕃茄（2個）蜜棗（1-2顆）姜（兩片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅蘿蔔薯仔豬骨湯的做法步驟1、把砍成小塊的扇骨放開水...