家常牛蒡桔醬涼麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛蒡去皮，切（或刨）成細絲後，加白醋醃約3分鐘，再以水沖洗10分鐘，瀝乾備用。

2. 取一碗，放入作法1的牛蒡絲和所有調味料混合均勻，即為牛蒡桔醬。

3. 食用前直接將作法2的牛蒡桔醬直接淋在熟面上即可。