主料
輔料
具體步驟
1.牛肉切細條;胡蘿蔔、洋葱圓白菜、芹菜切絲;蒜切成末;
2.牛肉碗里加少許鹽、料酒、醬油、糖、雞精、少許澱粉拌勻;
3.鍋裏倒少許油,把胡蘿蔔、洋葱、圓白菜、芹菜入鍋加少許鹽炒熟;把雞蛋用平底鍋煎成荷包蛋;
4.再把醃製的牛肉入鍋炒熟,即可;
烹飪技巧
擺盤上大碗,上面放荷包蛋,吃的時候拌上韓式辣椒醬;絕對夠味呀~