1、食材:大白菜(已清洗切開)、龍利魚(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)、水澱粉。
2、將雞蛋打成蛋液。
3、在龍利魚中加2勺料酒。
4、拌勻。
5、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。
6、隨後,加適量的清水煮開。
7、接着,合入龍利魚翻動一下煮開。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、加3勺香醋。
11、加入水澱粉。
12、勾芡翻勻。
13、最後,加入蛋液翻勻即可。