關於滑軟的知識

“蟶子一種軟體動物，貝殼長方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，營養價值高，具有補虛的功能。古人曾有詩讚道：“沙蜻四寸尾掉黃，風味由來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滑軟的滑肉萵筍，是一道家常小炒，而且做法非常的精巧，炒出來的菜餚又非常的出色，軟滑的滑肉不同於普通燉煮或者油炸出來的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃米：1米杯榴蓮：2塊雄雞標椰漿低脂椰漿：半盒輔料水：1/4米杯冰糖粉：2茶匙澱粉：1茶匙具體步驟1.將黃米洗淨，放入電飯煲，放入正...

食材明細主料雞蛋（1枚）輔料温開水（適量）黑芝麻（適量）配料精鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、1、雞蛋磕入碗中打散。2、2、準備適量温開水，分兩次加入，並打開。3、3...

“軟香酥，美如其名，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的中式點心。自己動手做的軟香酥，可謂是皮薄餡厚，愛吃中式甜點你，可以跟着番茄來小試身手哦！”食材明細主料中筋麪粉（170g）白雲豆...

“今天做一款抹茶軟心巴斯克蛋糕，外部的巴斯克蛋糕皮酥脆，內裏是滑嫩的抹茶軟心，將你帶入了一個甜蜜的味覺旅程。抹茶的濃郁，微苦的風味在口中流淌，帶來了獨特的愉悦和滿足。”食材明細主料...

“這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃，還真是比較犯難。紅燒燜燉，總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞，效果似乎還不錯。要不，就用這滑子菇也來蒸個雞試試？事先把幹滑子菇泡發，又反覆清洗，怕有泥...

馬蹄糕是廣東廣州、福建福州和廣西南寧的傳統甜點小吃，馬蹄糕是用糖水混合荸薺粉或地瓜粉蒸制而成的。荸薺在粵語和閩南語中的別稱是馬蹄，所以稱之為“馬蹄糕”。馬蹄糕成品呈茶黃色，半透...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘莜麪涼皮作為西北特色小吃深受人們喜愛，香滑軟糯，酸辣可口。調好的白色麪皮，沾上黑色醬油，綠色的黃瓜絲，紅色的辣椒油，美味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：150冬菇：若干豆腐：3塊葱：若干輔料花生油：適量鹽：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.瘦肉洗淨2.將瘦肉剁碎3.將葱和冬...

清蒸雞蛋超級可口，軟軟滑滑的，超好吃。營養價值很高哦，老人小孩都能吃，尤其是小寶寶也能吃，是一道人見人愛的美食，入口即化，絕對不能錯過的哦。做法也很簡單，大家可以一起跟着試試呀，也很容易消...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄粉：60玉米澱粉：20沸水：80豬油：3輔料韭菜：適量花椒粉：適量豬肉餡：適量大蝦：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好買來的豬...

香蕉軟滑味美，富含粗纖維，蛋白質，多種維生素，鈣，磷，鉀等礦物質。做這種香蕉奶昔，最好選用那種比較成熟的香蕉，味道會比較軟糯香甜，只要將香蕉與酸奶充分混合在一起，就做好啦，作為早餐配着麪包一起...

“小時候爺爺很會種芋頭，一到芋頭收穫的季節，家裏就會做芋子包。冰箱裏剛好還剩下幾個小芋頭，心血來潮，做幾個芋子包。芋子包做法類似包子，但口感相當不一樣，芋皮軟滑香嫩，我居然一口氣吃了3...

“經典的香菇滑雞，是非常適合家庭餐桌的一道菜哦，温暖燙口、嫩滑美味，出鍋後的香味讓人口水止都止不住，這是小編非常推薦的一道菜”食材明細主料雞腿（2只）香菇（6個）輔料姜（3片）葱（2根）蒜（4瓣）調味料...

作為廣東人，日常生活中怎麼可能少了粥呢？炎熱的夏季來上一碗粥也是相當享受的。今天就給朋友們分享一道營養粥，肉香四溢的排骨加上各種蔬菜一起熬煮，米粥變得更加軟糯滑口，口感極佳。開來跟...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料牛奶：硬袋裝一袋蛋黃：2個QQ糖：50輔料具體步驟1.把所有食材準備好（QQ糖有點不夠用加了幾個葡萄的。。。）2.把所有食材...

今天給大家推薦一道補氣補血的小米粥，小米營養豐富，富含蛋白質，維生素，纖維素，是北方地區產婦必備的食物。再加上薏仁，紅棗，紅薯，紅糖，經過長時間的熬煮，此粥綿軟細化，香甜可口，早上來上一碗，配上幾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2豆腐：120高湯：120ml輔料鹽：適量葱花：適量芝麻：適量蝦米：適量具體步驟1.準備一個細的篩網，用勺子背或其他工具碾壓豆腐，...

在所有的調料當中，咖喱是我最喜歡的調料了，因為其吃起來鮮中帶點微辣，鹹中又帶點甜，讓人慾罷不能，尤其是當它與豆腐搭配在一起，極其軟滑鮮嫩，每次吃都得來上兩大碗米飯才滿足，這道菜非常下飯哦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：1/2斤玉米粉：1大匙水：2杯蛋白：1大匙沙拉油：適量內餡材料：：適量花生粉：適量細砂糖：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.將糯米...

用温開水泡發米粉10分鐘。煮米線時往鍋裏倒入適量的水煮開，水沸騰後下入米粉煮五分鐘左右就可以了，把煮好的米粉盛出來，放在碗裏備用，這個時候可以再燙一些菜葉，炒臊子，做出來的米線口感更佳...

食用油法、小蘇打法、芥末法等。牛肉在下鍋之前，可以添加適量的食用油、食用鹽等佐料，攪拌後，醃製半個小時，炒出來的牛肉肉質更加細嫩。牛肉切好後，可以放在小蘇打溶液中浸泡幾分鐘再下鍋翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘牛奶燉蛋其實就是雞蛋羹，口感軟滑，十分的香甜可口。牛奶香加上雞蛋的香味，剛出爐的味道聞得人都醉了。它不僅好吃而且對...

帶魚的家常做法還是比較簡單的，而且也能滿足味蕾的需求。家裏的小孩兒愛吃帶魚，我也經常給它做，反正這玩意兒營養價值高，屬於高蛋白，多吃也不怕長胖，還能補充營養，而且比起其他家常菜，省時省力...