牛奶燉蛋其實就是雞蛋羹,口感軟滑,十分的香甜可口。牛奶香加上雞蛋的香味,剛出爐的味道聞得人都醉了。它不僅好吃而且對身體很好,可以美容養顏,強身健體。我高中的時候我母親就經常做給我吃,她老怕我營養會跟不上。現在變成我煮給我的孩子吃。
主料
雞蛋 :60輔料
無 :無具體步驟
1.準備食材:牛奶、雞蛋、蜜紅豆。
2.雞蛋打入碗裏並攪勻,再加入1.5倍的温開水再次攪拌均勻。
3.把蛋液過濾兩遍。
4.過濾好的蛋液沒有泡沫。
5.蓋上保鮮膜。
6.放入電飯煲蒸5分鐘,蒸熟即可。
7.打開電飯煲放温。
8.放入蜂蜜紅豆即可食用。
蛋液一定要過濾!