關於吐司的知識

食材明細主料高筋麪粉（350克）即發乾酵母（5克）水（210克）輔料高筋麪粉（150克）細砂糖（60克）鹽（6克）奶粉（20克）蛋液（40克）水（60克）黃油（40克）葡萄乾（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶油葡萄乾吐司的做...

“今天給大家做了兩個大土司，咱人多少了不夠分，這兩個大傢伙口味各有千秋，總有一款是你喜歡的，來看看吧~”食材明細主料高粉（540g+1大勺）輔料雞蛋（1個）奶粉（25g）清水（280g）黃油（60g）蜜豆（180g）玉米澱粉...

“簡單的下午點心，小孩的早餐也超妙”食材明細主料土司（1片）新鮮香菇（1躲）乾酪絲（1些）鮮奶（50CC）輔料番茄（適量）配料白醬（1匙）太白粉（少量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗烤吐司的做法步驟1、土...

食材明細主料特一粉（280克）酵母（4克）輔料雞蛋（1個）葡萄乾（適量）慄蓉餡（適量）牛奶（150毫升）配料白糖（40克）鹽（3克）黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香慄蓉吐司的做法步驟1、麪粉中加入白糖、...

食材明細主料高筋麪粉（60克）溶酵母（3克）輔料水（40克）細砂糖（15克）黃油（15克）配料鹽（1/2小勺）奶粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）原味白吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合，揉至光滑即可。用...

食材明細主料白吐司（適量）火腿（適量）輔料芝士片（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）青紅彩椒（適量）香菇（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司披薩的做法步驟1、材料：白吐司、火腿、芝士片、馬蘇裏拉...

“麪包機版的蜂蜜吐司。。”食材明細主料高粉（250克）低粉（62克）牛奶（150克）雞蛋（1個）蜂蜜（60克）輔料黃油（40克）乾酵母（4克）鹽（3克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜂蜜吐司的做法步驟1、將除黃油以外...

食材明細主料高粉（300克）楓糖（45克）奶粉（6克）胡蘿蔔泥（110克）蛋（30克）輔料水（70—90克）酵母（4.5克）黃油（24克）配料鹽（3克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓糖胡蘿蔔吐司的做法步驟1、除黃油外所有材...

食材明細主料高粉（285克）酵母（1又1/2小勺）牛奶（145克）黃油（25克）雞蛋（20克）輔料紅糖（40克）鹽（1/2小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紅糖吐司的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合...

“這個麪包還是為了解決剩餘的奶油奶酪的，剛好剩了150克，所以索性一次做兩個吐司吧，因為家裏正好沒有白糖了，所以就用了紅糖代替。因為用的土雞蛋，所以這頂奶酪帽子格外的黃啊，不僅有奶香還...

“風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了，只做過一次，手工揉450克面太累人，買來麪包機後，連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（200克）鹽（3克）酵母（5克）白糖（50克）牛奶（306克）玉...

“朋友喜歡吃豆沙麪包，只要有空，一般我都會滿足他，只把這些當做是閒暇時的娛樂，因為我喜歡沒事在家擺弄烤箱，我的烤箱可是利用率很高的呦，呵呵！以前做麪包，朋友們都喜歡很甜的品種，近來大家都講...

“很好吃的早餐，如果配上一杯熱牛奶（裏面放上雀巢的巧克力粉），不管是老公還是孩子，都木有抵抗力”食材明細主料吐司（一片）散芝士（一袋）燻肉（1片）輔料青豆罐頭（適量）番茄醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（...

食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黃油（25克）輔料蛋黃（1個）細砂糖（10克）高筋麪粉（15克）鮮奶（70克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡士達醬吐司的做法...

“經過兩三個小時的折騰，活面，發酵，再發酵，烘烤......在我和麪包機的聯手下，這個紅豆吐司終於出爐了，麪包很軟，很香，總體來説還是不錯的，這一趟試麪包機試驗之旅還真是不容易。看來什麼東西都得...

食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）奶粉（1大勺）雞蛋液（半個）牛奶（150ML）細砂糖（30克）鹽（1小勺）乾酵母（2小勺）黃油（25克）輔料土豆（2個）洋葱（1/3個）咖喱醬（3大勺）鹽（適量）咖喱（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“當聖女果遇到奇異果，原來吃起味道也是很般配的，不過都是生產果脯的廠家的功勞，把味道各異的兩種水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一對男女陰差陽錯的結了婚，時間長了，不是你妥協就是...

食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）蛋液（25g）鹽（2g）白砂糖（40g）牛奶（135g）黃油（20g）黑豆渣（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆渣吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有材料混合，揉至麪糰成筋後，加入...

“前幾天總聽到某人嘮叨自已年紀大了、老了、白頭髮增多了之類的話，心想着女兒一天天長大了我們豈有不老的道理，老也是自然規律呀，很正常就愉快坦然地接受吧，適當地讓衰老的腳步走慢點，來晚...

“原料最天然的味道，就在這款質樸的吐司裏散發開來....”食材明細主料高粉（220g60g）輔料酵母（3g）奶粉（10g）黃油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）鹽（1g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白吐司的做法步...

食材明細主料高粉（250克）水（120克）雞蛋（60克）白糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（25克）炒熟的黑芝麻（50克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻吐司的做法步驟1、除黃油和黑芝麻外以水--糖和鹽--雞...

“一個吐司，雙重享受，兩種口味，牛奶與巧克力，無論何時何地，都是絕配”食材明細主料奶粉（5克）糖（35克）鹽（2克）雞蛋（30克）酵母（4克）牛奶（110克）可可粉（15克）表面蛋黃（40克）蛋液（適量）白色麪糰高粉（200克）黃油（20克）...

“這麼清新味道的吐司真是大大滴誘惑，我做第一次的時候就知道，此方定要成我家的吐司保留方子之一。不過，做吐司是個功夫活兒，一定得耐着性子算好時間，不然成品自會給你“耍脾氣”。”食材明...

“可能是老了，有點懷舊了，喜歡小時候吃的麪包，不是那麼細膩，有一點點粗糙，而且也有嚼勁。所有做了這個果料麪包，把水分減少了一些，烤的時間加長了一點，效果還不錯呢。。。”食材明細主料高筋面...

食材明細主料全麥麪粉（130克）高筋麪粉（95克）即溶酵母（4克）水（150克）輔料高筋麪粉（95克）鹽（1/2小勺）蜂蜜（25克）水（50克）配料無鹽黃油（15克）黑芝麻（2大勺）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥黑芝麻吐司...