鮮蝦的保存方法是什麼

將挑選好的鮮蝦洗淨，清除裏面的沙子雜質，注意蝦裏面不要有死蝦。再準備一個容器，將鮮蝦從頭開始放入，放完為止，再往容器裏面加水，水的位置要剛好沒過所有的蝦即可，最後把容器放到冰箱的冷凍層裏即可，這樣就可以保存很長的時間，蝦也不會壞不會臭。家裏沒有合適的容器，可以換成加厚的保鮮膜進行保存，避免破損，可以在袋子外面多套幾層。在保存之前要把蝦頭上尖鋭的地方去掉，避免把袋子扎破，導致在保存過程中漏氣漏水，蝦也會失鮮。