豆芽、香菇、魚豆腐、洋葱、胡蘿蔔、白蘿蔔等。做烤魚的時候什麼種類的魚都是可以的,比較常見的有鯉魚、草魚。在做烤魚之前需要先將魚肉醃製上一段時間,這樣醃製出來的魚肉做出來的烤魚吃起來才會更加的入味,在家自己製作烤魚可以用烤箱將烤魚烤熟。