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西葫蘆蝦面的做法 意大利味道之西葫蘆蝦面 西葫蘆蝦面怎麼做
欄目:
主食
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“
好的食材可以做出簡單又好吃的
料理
。這道意麪基本保留了食物的原汁原味
”
食材明細
主料
西葫蘆
(適量)
蝦
(適量)
意大利麪
(適量)
蒜
(適量)
輔料
黑胡椒
(適量)
鹽
(適量)
橄欖油
(適量)
高湯
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
西葫蘆蝦面的做法步驟
1、西葫蘆用刮刀刮成長條薄片。蝦處理去蝦線,擦乾水分
2、煮鍋中加鹽煮意大利麪
3、平底鍋倒入橄欖油後把蝦煎熟,用黑胡椒調味,少許鹽。
4、一部分西葫蘆加高湯在攪拌機中打成醬汁待用
5、另一平底鍋中倒入橄欖油,炒香蒜粒。加入西葫蘆片炒香炒軟,隨後加入3中的醬汁,然後用鹽和黑胡椒調味
6、最後加入煎好的蝦攪拌下,和意麪混合即可
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