1、食材:面魚、西葫蘆(已清洗切片)、鴨蛋
2、將鴨蛋打散。
3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。
4、接着,下入面魚和西葫蘆翻炒翻炒。
5、然後,合入炒好的鴨蛋翻炒一下。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻即成。