“聚寶盆花樣饅頭,過年必備麪食,寓意美好“聚財,旺財”一年裏發大財!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
聚寶盆花樣饅頭的做法步驟
1、50克温水稀釋酵母糖,南瓜泥適量,麪糰和好,醒發15!
2、取適量麪糰,搓圓!
3、用手在麪糰中間壓圓!
4、取適量麪糰,搓大小不一樣的小圓球。放入面坯裏!
5、用模具壓出花朵!
6、用點筆粘好面坯邊緣的花朵,
7、取適量麪糰,做金元寶!
8、全部做好,二次醒發2倍大,上鍋蒸30分鐘,關火燜5分鐘!
9、成品!
小竅門
喜歡吃甜的,可以多加糖!