1、大米、薏米、生燕麥片、紅芸豆(1:1:1:0.5)
2、瘦肉切絲,用少許鹽抓勻備用,雞蛋打散,青菜葉切碎;
3、大米,生燕麥片,紅芸豆,薏米洗淨,先按煮粥方法煮好;
4、滾粥中先放入瘦肉絲煮一會兒,然後放入青菜碎,細鹽雞粉調味;最後淋入雞蛋液攪拌均勻,即可!