1、酵母加白糖用温水泡5分鐘。
2、麪粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
3、揉成麪糰。
4、面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。
5、姜去皮切末。
6、尖椒切碎用鹽醃一下擠幹水分。
7、胡蘿蔔擦絲用鹽驗一下擠幹水分。
8、胡蘿蔔尖椒加薑末、油、鹽、生抽、十三香、雞精拌好。
9、發酵好的麪糰揉一揉消掉氣泡,分成四個小麪糰。
10、麪糰壓扁擀成小餅。
11、放入胡蘿蔔辣椒餡。
12、包成包子樣。
13、壓扁成小餅。
14、小餅全部包好放入刷了油的電飯鍋中,按煮飯鍵煎,跳閘後翻面按煮飯鍵繼續煎另一面,再跳閘即可。