“朋友給了好多新玉米麪,一時半會也吃不完,所以我就隔三岔五用來做麪食。常吃粗糧對身體大有好處,更何況玉米麪具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。”
1、拉瓜切一半去皮
2、擦成絲後切碎
3、炒鍋倒油把雞蛋炒散
4、加入拉瓜、水發木耳,加適量鹽拌勻料餡就調製好了
5、玉米麪、麪粉混合後加酵母粉和水和成麪糰餳發
6、餳發好的麪糰
7、切成小劑子
8、擀成圓片包上料餡
9、包好的樣子
10、預熱電餅鐺倒少許油,放入生胚
11、開啟電餅鐺的餡餅功能鍵
12、兩面煎至焦黃煎熟就OK了
酵母粉最好用温水化開。