“昨天正式進入三伏天裏的中伏了,大家是不是覺得格外熱呢?不過因為天熱就光吃冷飲冰品其實對身體是不好的。
所以今天,小恆就為大家帶來了一道開胃可口又利於身體健康的,金槍魚蔬菜意大利麪。”
1、蒜切片、洋葱切小粒、小番茄切成四等分、西葫蘆切條;
2、將金槍魚罐頭中的魚肉和湯汁分開備用;
3、鍋中倒入適量橄欖油,加入蒜片、洋葱粒炒至香味飄出,加入切好的小番茄繼續翻炒幾下即可倒入番茄罐頭;
4、金槍魚肉放入鍋中一起拌炒;
5、加入西葫蘆中小火拌炒2-3分鐘,保留西葫蘆脆脆的口感;
6、倒入意大利麪,輕輕拌炒至意大利麪吸乾了鍋內的湯汁;
7、倒入之前留下的金槍魚湯汁繼續拌炒幾下即可。
1、小番茄貢獻甜度和新鮮的風味,番茄罐頭提供酸度和圓融的口感;兩者搭配會產生複合的味型,美味又開胃。
2、如果買不到番茄罐頭,用常見的番茄醬代替就可以了。
3、配菜的選擇可以根據大家的個人喜好,隨便搭配,比如、茄子、蘆筍、彩椒等等都很合適。
4、因為金槍魚罐頭本身富含鹽分,所以小恆建議出鍋前嘗一下再決定要不要加鹽。
5、重口味的朋友也可以撒一些奶酪粉再食用哦!
健康小知識:
金槍魚富含豐富的EPA,有防止血液凝固的作用,搭配有抗氧化抗酸化的作用番茄紅素,可以使我們身體中的血液更通暢,防止疾病的產生。
另外金槍魚也富含豐富的腦黃金DHA成分,多吃一點沒準兒會頭腦更清醒呢!