“南瓜中富含的胡蘿蔔素,可在體內轉化成維生素A,有效保護視力,促進骨骼發育,維護皮膚健康。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物,利於防治骨質疏鬆和高血壓。南瓜中的鉻可促進胰島素分泌,高纖維可以延緩小腸對糖的吸收,因此對防治糖尿病有一定作用。南瓜中的果膠有極強的吸附性,能清除人體內的有害物質,提高人體免疫力,還可以促進潰瘍癒合。”
1、南瓜上鍋蒸熟,搗成南瓜泥。
2、把麪粉、南瓜泥、奶粉、白砂糖、酵母放在盆裏。
3、用牛奶和成麪糰。
4、放温暖處發酵,發至2倍大即可。
5、把發好的麪糰擀成薄片。
6、上面涮一層油,捲起。
7、切成長短一樣的小段。
8、兩個疊在一起。
9、用筷子在中間壓一下。
10、壓成的樣子。
11、把兩邊稍微向裏面整,這是整好的樣子。
12、蒸籠上抹一層油,把做好的花捲坯放進去發20分鐘,然後開火蒸25分鐘,關火後過5分鐘再出鍋。
13、好看吧。