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青菜排骨麪怎麼做|青菜排骨麪的做法
欄目:
主食
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食材明細
主料
麪條
(80g)
輔料
排骨
(200g)
小青菜
(幾根就夠啦)
雞蛋
(1個)
配料
鹽
(一小勺)
葱
(兩根)
薑片
(5片)
黃酒
(少許)
清淡
(
口味
)
煮
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
青菜排骨麪的做法步驟
1、排骨切塊洗淨,加入薑片、黃酒(我是提前2小時燉好的,因為湯熬的越久越有味)
2、青菜、葱洗淨備用
3、鍋中加入水燒開,放一勺鹽(這樣煮熟的面不會爛)加入麪條、等水開後再加1一小碗
涼水
,等第二次開後這樣麪條就熟了
4、將青菜放剛煮麪的鍋中燙熟,葱切成葱花
5、將排骨湯舀入你準備的碗中、碗的二分之一就夠了,將煮熟的麪條放入碗中、依次放入青菜、排骨、撒上葱花,再舀入一勺排骨湯。大功告成
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青菜
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