1、麪粉中加少量鹽,入熱水揉成團碭20-30分
2、雞蛋煎熟
3、韭菜切碎加油攪拌好,雞蛋弄小塊
4、麪糰揉均勻,分成相同等份
5、按壓撖開
6、餡料中加鹽,醬油,五香粉攪拌均勻(開包的時候再放調料不會出水)
7、包好餡
8、用叉子壓邊
9、全部弄好
10、鍋下油入鍋煎成金黃即可(煎的過程中可以用蓋燜一下,預防餡料不熟的狀況)
11、成品
12、成品
13、成品