超級好吃的家庭版鮮燉燕窩的製作方法來了,鮮燉燕窩,一般指有別於傳統的幹燕窩和即食燕窩,鮮燉燕窩是一道非常美味且營養價值非常高的一道好吃方便的小吃,做好吃不完之後可以直接放冰箱冷藏,可以儲存一週左右。燕窩燉法科普❤️:①清水燉會膨脹,軟綿滑口;②加糖燉最為容易化水;③放枸杞和清燉一樣;④放紅棗,燕窩不會膨脹還會漂浮白沫;⑤用牛奶或豆漿不會膨脹,燉起來一絲絲,吃起來有點脆口
主料
燕窩 :8.8g輔料
純淨水 :適量詳細步驟:
第一步
1.選取取幹挑大條燕窩(自己日常食用最性價比)
第二步
2.倒入純淨水泡發3-4小時
第三步
3.泡發好後,撕成條 另取一碗純淨水 用筷子夾起絲好的燕窩甩洗幾遍 見毛 挑一下即可
第四步
4.加純淨水 水量高過燕窩0.5-1釐米
第五步
5.大火開後 穩火20分鐘
第六步
6.乘出食用即可(吃不完可以放冰箱冷藏)