“麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量,高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品,屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是傳統美食。”
1、麪筋一大塊
2、讓如滷湯鍋內,煮15分鐘
3、撈出後,切成大塊
4、澆上芝麻醬
5、抹上辣椒油,放上一些堅果碎
6、就可以開吃了