1、將海苔剪碎,嫩葱取葉切碎。玄米茶茶葉加開水沖泡稍置片刻。
2、將米飯盛入碗中,撒上海苔、芝麻、葱碎,碼上梅子。
3、小心從碗邊注入適量玄米茶汁即可,配少量綠芥醬和日本醬油拌勻食用。
1、還可撒上一些鰹魚花,葱也可用紫蘇葉代替。2、沒有玄米茶的話,可用西貝原味苦蕎茶代替。