“小寶超愛莧菜,今天就用莧菜來炒飯,別説那色澤真是太驚豔了呢。”
1、備好所用食材。
2、將肉丁下鍋煸炒至出油。
3、將肉丁劃至一邊再將入蛋液加入。
4、炒至蛋液凝固,不要炒的太老。
5、再將冷飯加入炒至飯粒鬆散。
6、加適量細鹽調味。
7、再將莧菜下鍋同炒至出味。
8、最後加入香葱及適量醬油炒至飯粒掛味即可。
9、這樣子一份莧菜肉末蛋炒飯就完成了。