“簡單易做。油葱酥的香味令人食慾大開。”
1、原料
2、洋葱切小粒,用豬油小火炒香。關火,加入醬油和鹽,雞精。
3、麪條煮好後,倒入瀝水籃。瀝乾水分。
4、倒入調料汁中拌勻。
5、最後撒入油葱酥,拌勻。
麪條煮好後,千萬別衝冷水。要瀝乾水分,趁熱趕快倒入調料汁拌勻。熱麪條會吸收調料汁入味。油葱酥要最後撒,否則就軟了。如果買不到油葱酥,可不加。豬油炒洋葱就夠香了。