“生洋葱味道嗆辣,總是會讓人眼淚直流,若加熱烹調,幸嗆味會變得香甜。甜甜的洋葱圈包裹着鹹鮮軟嫩的肉餡,令洋葱變成美味的菜色,美味盡在不言中。。。。。”
1、梅花肉,蝦仁剁成肉茸加入全部調味料拌勻醃製半小時。
2、加入適量的葱花。
3、把豆腐搗碎,1湯匙玉米粉一起加入拌勻。
4、把洋葱切成1公分厚度的圈圈。
5、洋葱圈內部都塗上一層玉米粉。(這樣肉肉才不易脱落)
6、放少許油,先放下洋葱圈再用小湯匙瓢些肉放進洋葱圈裏塞滿略壓抹平,用中火煎2面熟即可。
7、【洋葱圈肉餅】
8、甜甜的洋葱圈包裹着鹹鮮軟嫩的肉餡,美味盡在不言中。。。。。