“少油、帶豆皮版。多糖多油會更好吃額,但是......”
1、眉豆泡開,放電飯煲,水剛好蓋住豆子,白飯檔。
2、蒸熟後壓成泥,我用的是壓土豆泥的工具
3、鍋里加油化開紅糖,科學證明油糖比1:1口感最佳。
4、加豆泥,小火翻炒。
5、刮刀不粘,好用。把塊狀豆泥壓平再刮起來,拌勻了糖和豆泥就行了。
6、賤賤的笑看豆生。