1、小米辣和葱切碎
2、眉豆去筋洗淨切絲
3、起鍋燒油爆香葱和小米辣
4、放入眉豆絲後放一小勺鹽,少許糖
5、豆絲炒軟放一匙醬油,半匙蠔油,炒均勻後放小半碗水燒一會,豆絲熟透關火撒味精
6、成品
豆角最好煮一下保證熟透