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湯羹
自制豬肉丸(為寶寶製作瘦肉版)|豬肉丸
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湯羹
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食材明細
主料
瘦肉
(適量)
輔料
冰塊
(適量)
鹽
(適量)
芭蕉芋粉
(適量)
原味
(
口味
)
未知
(難度)
自制
豬肉
丸的做法步驟
1、瘦肉打成蓉,準備冰塊。
2、冰塊加入肉蓉裏一個方向攪拌,大概500下。
3、虎口擠成型放冰
水裏
。
4、水温70,讓丸子慢慢熟透。
5、撈起來放冰水裏冷卻。
6、水開後倒下去煮,加點香菜出鍋。
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瘦肉
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