“海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。豆腐是人們公認的保健佳品,豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。”
1、豆腐切厚片
2、土豆去皮洗淨,切片
3、白菜洗淨切片
4、海帶洗淨切條
5、準備幾片豬肉片,小葱、香菜切段
6、石鍋坐水燒開,放入肉片和黃醬
7、大火燒開,撇去浮沫
8、放入土豆片
9、再放入豆腐
10、蓋蓋,大火燒開,將土豆片煮熟
11、放入海帶
12、再放入白菜片煮熟
13、放入適量牛肉粉調味
14、關火,撒上葱末和香菜段即可
此湯不用油,可以隨意放自己喜歡吃的蔬菜或海鮮,豬肉片就要兩三片就行,主要是借味兒的