“還是給媽媽做的病號飯。
為了營養更豐富,又搭配了各種時蔬。”
1、採了一把養心菜,洗淨。
2、木耳泡發。
3、冷水下鍋。
4、開鍋煮3分鐘。
5、洗淨。
6、取圓白菜和胡蘿蔔。
7、切絲,再切碎。
8、放一起備用。
9、養心菜切碎。
10、木耳也切碎。
11、豬肉糜切碎。
12、切一點鮑魚,和養心菜木耳放一起。
13、熱鍋冷油,放椒鹽粉。
14、放肉糜和圓白菜胡蘿蔔翻炒,放食鹽。
15、炒至變色。
16、放跟食材持平的清水,如果不是給老人吃,這一步省略。
17、蓋鍋蓋煮至湯汁快乾。
18、放養心菜和木耳。
19、翻炒。
20、炒至養心菜斷生即可。
21、成品。