1、準備好的材料。
2、先處理蝦,煎去頭,爪,從尾部中間剪開,挑去蝦線。
3、生薑切成片,油鍋裏面煸出香味。
4、加入所有的香料,辣椒醬,辣椒幹炒出香味。
5、處理好的蝦加入。
6、煸紅加點料酒。
7、稍微加點水,一點雞精,一點鹽中火燒五分鐘。
8、改大火,撒點葱花炒勻就可以。