1、食材:大頭蝦(已清洗)、蒜、薑末。
2、將蒜剝去蒜皮搗碎。
3、燒鍋倒油燒熱,下入搗好的蒜和薑末翻炒翻炒出香味。
4、接着,合入大頭蝦翻炒翻炒至紅。
5、然後,加適量的料酒。
6、加適量的鹽。
7、翻炒翻炒至熟即成。