蠔油西蘭花的做法 營養的花兒 蠔油西蘭花怎麼做

“西蘭花口感清爽，味道鮮美，令人回味無窮。
西蘭花是一種營養價值非常高的蔬菜，幾乎包含人體所需的各種營養元素，含有蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等，被譽為“蔬菜皇冠”。
西蘭花被譽為“防癌新秀”，能有效對抗乳癌和大腸癌，健康的人經常食用西蘭花也能起到預防癌症的作用。西蘭花對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油西蘭花的做法步驟

• 1、主要原料，西蘭花和大蒜。

• 2、西蘭花掰成小塊，焯水（焯水時加少許食用油，焯過的西蘭花會保持綠色）

• 3、蒜切末，鍋中放油，爆香。

• 4、下西蘭花翻炒。

• 5、加入適量耗油。

• 6、簡單的製作，美味又營養。