1、食材:圓白菜。
2、胡蘿蔔、土豆。
3、將圓白菜洗淨撈出,放在案板上切成絲,待用。
4、將胡蘿蔔洗淨去皮,放在案板上切成絲,待用。
5、將土豆洗淨去皮,放在案板上切成絲。
6、再將土豆絲下入沸水中焯至斷生,撈出。
7、起鍋倒油燒熱,下入圓白菜和胡蘿蔔絲翻炒至斷生。
8、接着,合入土豆絲翻炒一下。
9、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。