1、食材:雞蛋、豬肉(已清洗切絲)。
2、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。
3、打散。
4、起鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊盛出。
5、接着,下入肉絲翻炒翻炒至變色。
6、然後,加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的蠔油。
9、調味翻炒翻炒。
10、最後,合入炒好的雞蛋炒勻即成。