酸辣烏江蘿蔔土豆絲怎麼做|酸辣烏江蘿蔔土豆絲的做法

“天氣炎熱，覺得沒有食慾，我來教大家做一份酸辣烏江蘿蔔土豆絲，用筷子夾起幾根放入口裏輕嚼，爽脆口感，脣齒留香，回味無窮。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 簡單 （難度）

酸辣烏江蘿蔔土豆絲的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、土豆去皮切絲，切好後用水浸泡15分鐘，瀝乾水，這樣可以去除土豆絲表面的澱粉，炒出的土豆絲更加爽脆。

• 3、準備輔助食材，幹尖辣椒切小段，紅椒切絲，蒜瓣切片。

• 4、鍋裏放入食用油，放入蒜瓣片和幹辣椒段炒香。

• 5、倒入土豆絲。

• 6、倒入烏江鮮香蘿蔔。

• 7、翻炒均勻。

• 8、倒入紅椒絲翻炒均勻，再繼續翻炒一分鐘。

• 9、倒入米醋翻炒均勻，倒入鹽，白糖翻炒均勻。

• 10、成品圖。

小竅門

每個人口感不同根據自己的喜好，選擇減少佐料或者增加佐料。