“炒雞爪是和當家的學的第一個菜,而且沒用他在旁指揮,這是昨晚炒的拍的光線不好”
1、雞爪
2、雞爪去指甲在一分為二,吃起來方便
3、香菜
4、鍋裏放油燒熱,姜、蒜炒香
5、倒入雞爪炒一會
6、炒到這個程度
7、放老抽翻炒
8、放少量水調入鹽
9、放入香菜
10、調入味精收汁
11、出鍋放點香菜葉