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雞爪子怎麼做|雞爪子的做法

欄目: 涼菜 / 發佈於: / 人氣:2.33W
雞爪子的做法 雞爪子怎麼做

停不住嘴滴檸檬雞爪😜。

食材明細

主料
  • 雞爪 (400克)
輔料
  • 八角 (1個)
  • 香葉 (5~8片)
  • 生薑 (50克)
  • 蒜頭 (2個)
  • 紅色小米椒 (2 ~3個)
  • 綠色線椒 (1個)
  • 檸檬 (2個)
調料
  • 料酒 (2~3匙)
  • 生抽 (200g)
  • (200g)
  • 白糖 (2~3匙)
  • 麻油 (20克)
  • 酸辣 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雞爪子的做法步驟

  • 雞爪子的做法 雞爪子怎麼做 第2張

    1、我選滴是新鮮滴雞爪,不是肉雞那種大大滴,個人覺得這種好熟,肉質更好(✪▽✪)。一般7~8分鐘即可哦。

  • 雞爪子的做法 雞爪子怎麼做 第3張

    2、撈出,瀝水,再用備好滴冰水浸泡,這樣滴肉質更有嚼勁兒。

  • 雞爪子的做法 雞爪子怎麼做 第4張

    3、分別切片兒,備好…(「・ω・)「。

  • 雞爪子的做法 雞爪子怎麼做 第5張

    4、醬油,醋,麻油,白糖,將切好滴輔料分別倒入。

  • 雞爪子的做法 雞爪子怎麼做 第6張

    5、檸檬最後放入,留一半兒,擠汁滴入,口感更清新哦(´-ω-`)。

  • 雞爪子的做法 雞爪子怎麼做 第7張

    6、筷子攪拌,保鮮膜封住,放入冰箱,2~3小時,開吃!

小竅門

雞爪被醬油充分滴浸泡,加上香菜,芝麻,哇偶⊙ω⊙