簡單版 豉油雞怎麼做|簡單版 豉油雞的做法

“→_→我感覺我的講解好小白啊！家裏的燈光跟手機都有問題啊，❨：>_”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單版 豉油雞的做法步驟

• 1、所有材料放進高壓鍋裏，葱薑蒜辣椒一部分塞進雞的肚子裏

• 2、醬油和油的比例是1：1先淋上醬油，再淋上油(我用了一碗醬油一碗油)不用加水

• 3、1：高壓鍋10分鐘，大火開後轉中火2：去壓氣把雞翻面，重新蓋上中火壓8分鐘(這隻雞比較大,所以久一點，小隻的翻面5分鐘就可以了❩好了之後等高壓鍋自然放氣

• 4、沾醬的製作1：姜蒜葱白一起剁碎(或者用攪拌機攪碎)2：加葱花和精鹽進去攪拌均勻(鹽一點就夠了，不要太鹹，雞肉本身是鹹的了)3：澆上滾油就ok了

• 5、沾醬的製作1：姜蒜葱白一起剁碎(或者用攪拌機攪碎)2：加葱花和精鹽進去攪拌均勻(鹽一點就夠了，不要太鹹，雞肉本身是鹹的了)

• 6、雞切塊或者手撕都可以，切好後淋上鍋裏醬汁油，口水都流出來了開吃吧